المكونات :
- كيلو دجاج فيليه
- معلقتان كبيرتان من الزبادي
- نصف معلقة صغيرة من الكركم
- عصير ليمون
- فصوص ثوم مفروم
- كعلقة كبيرة من زيت الذرة او زيت الزيتون .
الطريقة :
- تقطع صدور الداج الى مكعاب صغيرة .
- تتبل قطع الدجاج بالزبادي والكركم وزيت الزيتون والثوم والملح وعصير الليمون .
- تغرس القطع المتبلة في اسياخ وتشوى تحت الشواية او على الفحم حتى تنضج .
- يقدم مع الكباب رز ابيض او بطاطس محمرة .