مرحبًا بك عزيزي الزائر وأهلًا بك في موقع سما مكس الذي ستجد في محتواه جميع الاجابات عن الأسئلة الهامة التي يتم البحث عنها بشكل متكرر في محرك جوجل ومن أهم الموضوعات المتداولة خطوات صنع حلى دوار الشمس بطريقة سهلة وبسيطة…
يعد حلى دوار الشمس من الحلويات اللذيذة، والتي تشتهر بشكلها الشبيه بزهرة دوار الشمس، حيث تتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم وسلامته مثل السكريات والفيتامينات والكربوهيدرات التي تساهم في تزويد الجسم بالطاقة.
خطوات صنع حلى دوار الشمس بطريقة سهلة وبسيطة
حلى دوار الشمس هو نوع من أنواع الحلى سهلة التحضير التي تتكون من ثلاث طبقات، وهما البسكويت ثم الحليب يليه الكراميل، وتم تسميته بهذا الاسم نسبةً لشكله الرائع الذي يشبه دوار الشمس، ويُفضل العديد من الأشخاص تناوله في فصل الصيف لأنه يعتبر من الحلويات الباردة، إليكِ سيدتي كيفية تحضير هذا الحلى بخطوات سهلة وبسيطة
مكونات حلى دوار الشمس
يمكن عمل حلى دوار الشمس بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات حلى دوار الشمس، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
كأس ونصف من الماء النقي.
13 حبة من بسكويت الأوريو.
ملعقة كبيرة من القشطة.
500 غرام من اللبن الزبادي.
كأس من السكر الأبيض.
مغلفان من كريم الكراميل.
أربع أكواب من الحليب الجاف.
300 غرام من البسكويت السادة.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
200 غرام من الزبدة.
طريقة تحضير حلى دوار الشمس
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير حلى دوار الشمس، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات حلى دوار الشمس:
- الطبقة الأولى:
قومي بتفتيت البسكويت السادة في وعاء الخلاط الكهربائي.
ضعي الزبدة في وعاء، ثم ارفعيها على نار هادئة حتى تصبح لينة.
انقلي البسكويت المطحون في وعاء، ثم أضيفي له الزبدة والقشطة، قلبي المكونات معًا ودعيها جانبًا.
ضعي أوراق الكب كيك في طبق الكب الكيك، ثم اسكبي مزيج البسكويت في الأوراق، مع الضغط عليها، ورصها جيدًا في القاع.
- الطبقة الثانية:
ضعي الفانيليا والحليب الجاف واللبن الزبادي والسكر في إناء الخفاق الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
قومي بفصل حبات الأوريو عن بعضها برفق، مع الحرص على عدم تكسرها، ثم أزيلي الكريمة عنها وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي، مع الاستمرار في الخلط لمدة خمسة دقائق.
قومي بإضافة مزيج الأوريو فوق البسكويت داخل قوالب الكب كيك بالتساوي.
أدخلي طبق القوالب في الفرن لمدة ثماني دقائق، إلى أن تتغير لونها، ولكن دون تحميرها.
أخرجي الطبق من الفرن، وقومي بوضع قطع الأوريو على وجه القوالب وهو حامي، لكي يتماسك عليه.
ضعي الماء وكريم الكراميل في قدر وحركيهم جيدًا، ثم ارفعي القدر على النار مع الاستمرار في الخفق من حين لآخر، إلى أن يصبح قوام الخليط كثيفًا وسميكًا، ثم ارفعيه عن النار ودعيه جانبًا لكي يبرد قليلًا لمدة 15 دقيقة.
قومي بصب كريم الكراميل على أوجه القوالب باستخدام الملعقة.
ضعي القوالب في الثلاجة لمدة ثماني ساعات.
أخرِجي القوالب من الثلاجة، ثم انزعي الأوراق عنها.
ضعي قوالب حلى دوار الشمس في طبق التقديم، وقدميها باردة.
ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على خطوات صنع حلى دوار الشمس بطريقة سهلة وبسيطة.