مرض حساسية الجلوتين

• انتفاخ البطن وامتلاؤها بالغازات.
• المعاناة من نوبات من الإمساك أو الإسهال.
• تغيرات في لون البراز.
• وجود رائحة كريهة للبراز.
• الإصابة بالالتهابات في العديد من مناطق الجسم.
• فقدان الوزن بصورة ملحوظة وغير مبررة.
• الشعور بالاكتئاب.
• الشعور بالإرهاق والتعب خاصةً عند تناول بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
• الشعور بألم شديد في البطن.

الفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين

يعاني الكثير من اضطرابات الجهاز الهضمي بما في ذلك الناتجة عن تناول القمح أو الجلوتين، وفي حالة حساسية القمح تحدث استجابة مناعية؛ نتيجة وجود مكون في القمح ليس بالضرورة أن يكون الجلوتين، وعلى عكس حساسية الغلوتين، وحساسية السيلياك يمكن أن تسبب حساسية القمح أعراضاً مهددة للحياة تستلزم العناية الطبية الفورية مثل صعوبة التنفس أو انخفاض ضغط الدم الشديد وفقدان الوعي.

مضاعفات حساسية الجلوتين

وتسبب حساسية الجلوتين العديد من الأعراض التي يجب السيطرة عليها واتباع نظام غذائي خاص بها حيث أنها من الممكن أن تتطور إلى حدوث العديد من المضاعفات الخطيرة مثل:

• قرحة الأمعاء.
• سوء التغذية.
• سرطان الجهاز الهضمي.
• فقر الدم.
• اضطرابات في الجهاز العصبي.
• أمراض الكبد والمرارة.
• مشاكل الخصوبة.
• هشاشة العظام.

نصائح لمرضى حساسية الجلوتين

توجد بعض النصائح التي يجب اتباعها من قبل مرضى حساسية الجلوتين من أجل عدم تفاقم الأعراض، منها ما يأتي:

• الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
• اختيار الأطعمة الطازجة مثل اللحوم والألبان والدواجن.
• زيادة المدخول اليومي من الألياف الغذائية مثل الموجودة في الفواكه والخضروات.
• قراءة الملصقات الموجودة على الأغذية المعلبة جيدًا والتأكد من عدم وجود الجلوتين فيها.

أسباب حساسية الجلوتين

ما زالت أسباب حساسية الجلوتين غير واضحة، وتظهر أعراض حساسية الجلوتين نتيجة التعرض للمنتجات التي تحتوي عليه مثل:

العناصر الغذائية مثل الخبز، أو المعكرونة، وغيرها من الأطعمة.
العناصر غير الغذائية مثل معجون الأطفال، أو مستحضرات التجميل.

ختامًا نكون قد تعرفنا على مرض حساسية الجلوتين ، كما نكون قد تعرفنا على أهم المعلومات عن هذه الحساسية…نتمنى التوفيق لكم.