صرحت خبيرة المواد الغذائية يوليا ليميشيفا انه لا بفضل شراء البطيخ من الاراضي الزراعية لانه قد يحتوي على المبيدات الحشرية ويفضل شراءه من السبورماركت او الاسواق .
وانه يجب شراء البطيخة المتوسطة الي يترواح وزنها ما بين 7 الى 9 كيلوغرامات ويكون تحتوي على خطوط وبقع صفراء او برتقالية .
ولكي تعرف اذا كانت البطيخة حمراء من الداخل أم لا صرحت الخبيرة: “أصحاب الباع الطويل والمخضرمين في تناول البطيخ الأحمر، يعرفون عادة كيف يجب اختيار البطيخة بشكل صحيح. يضغطون عليها بالقبضتين. والثمرة الناضجة تصدر صوتا واضحا ورنانا، والبطيخ غير الناضج يستجيب بشكل فاتر وأجوف”.
ونصحت الخبيرة بوضع البطيخة قريبة من الاذن والضرب عليها لانه اذا كانت ناضجة ستخشن , وصرحت انه يجب تخزين البطيخ بين حرارة 10 الى 15 درجة وتبلغ حدود الرطوبة الى 80-90 في المائة .