أباح الله لنا أكل الطيبات ، ولم يحرم علينا إلا الخبائث، قال تعالى : ( وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ ) الأعراف/157 وقد حرم ربنا جل وعلا أكل الخنزير تحريما قطعيا ، قال تعالى : ( قُلْ لَا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنْزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ ) الأنعام/145
سبب تحريم لحم الخنزير
الله عز وجل أوضّح أن السبب في تحريم لحم الخنزير في قوله تعالى: (فَإِنَّهُ رِجْسٌ) أي أن لحمه نجس وبهذه الكلمة أصبح لحم الخنزير نجس، فالخنزير حيوان تجتمع فيه الصفات السبعية و البهيمية ، حيث أنه يتغذى على الفضلات والقاذورات المضرَّة بالإنسان، فهو يتغذى مثلًا على الفئران الميتة التي تكون سببًا في نشوء دودة خطيرة في عضلات الخنزير وهي الشعرة الحلزونية، وقد أثبت الطِّب الحديث أنَّ لحم الخنزير من اللحوم التي يعسر هضمها، والتي تحوي الكثير من الديدان، والتي تسبب عددًا من الأمراض الخطيرة وكذلك لتناول لحم الخنزير أثر في انعدام الغيرة عند آكله، كما يأكل الجيف حتى جيف أقرانه، وغير ذلك من الأسباب التي أدّت لتحريمه، والله أعلم
أضرار لحم الخنزير على الإنسان
- يعد لحم الخنزير من أكثر أنواع اللحوم الحيوانية التي تحتوي مادة الكوليسترول الدهنية ، والتي تقترن زيادتها في دم الإنسان بزيادة فرص الإصابة بتصلب الشرايين. كما أن تركيب الأحماض الدهنية في لحم الخنزير تركيب شاذ غريب يختلف عن تركيب الأحماض الدهنية في الأغذية الأخرى، مما يجعل امتصاصها أسهل بكثير من غيرها في الأغذية الأخرى وبالتالي زيادة كوليسترول الدم .
- إنّ لحم الخنزير يعدّ سببًا رئيسًا لنقل مرض التهاب الكبد E، والذي يؤدي إلى تليّف الكبد عند بعض الأشخاص، وهم الذين يعانون ضَعفًا في المناعة.
- يسبب لحم الخنزير أمراض السمنة والحكّة والحساسية وقرحة المعدة.
- إن الخنزير يحتوى على 50% من لحمه دهنيات وأن هذه الدهنيات منها 38% دهون مشبعة تراى جلسريد ولا يستطيع الإنسان هضمها بينما الأبقار تحتوى على 6% فقط من الدهون وهى سهلة الهضم والأغنام تحتوى على 17% دهون أيضا سهلة الهضم وهذا يدل أيضا على الضرر المحقق من تناول لحم لخنزير.
- تتسبب الدودة الشريطية الموجودة في لحم الخنزير في نمو البويضات داخل جسم الإنسان مما يؤدي لاحقاً إلى ما يسمى بالجنون والهستيريا إذا نَمَت في الدماغ.