“من يعمل يجد ومن يزرع يحصد”. بهذه الجملة يمكننا وصف رحلة هذه المرأة المثابرة التي عرفت كيفية ترويض “الكينوا” (نبتة شبيهة بالحبوب) في الصحراء الجزائرية. – نبات متوطن ، حيث يعود موطنه الأصلي إلى جبال الأنديز في أمريكا اللاتينية.
نجحت حليمة ، مهندسة زراعية ومديرة مزرعة البرهانة وإنتاج البذور بمحافظة المغير (جنوب شرق الجزائر) ، إلى جانب العديد من المزارعين ، في تقديم صورة جديدة للزراعة الصحراوية ، لأرض تشتهر بإنتاج التمور. إلى الواحات الخضراء وسلة غذاء تولد سلعًا زراعية متنوعة.
تجربة ملهمة
- أخبرت حليمة خالد سكاي نيوز عربية عن علاقتها بالخدمة الأرضية قائلة: “نشأت في منزل جدي ، وهو مزارع في مكارين بولاية طقورت ، وكنت أرافقه دائمًا في طفولتي عندما كان يذهب إلى الحقول. للعمل مع المزارعين ، بينما لا يمكنني أن أنسى مسيرتي اليومية إلى المدرسة “. حيث أذهلتني صورة الواحات العديدة وسط أشجار النخيل ، ومن خلال هذه المشاهد بدأت قصتي مع الأرض والزراعة تتبلور في مخيلتي.
- واصلت حليمة مسارها التعليمي بعد حصولها على البكالوريا عام 2004 ، واختارت الدراسات الزراعية عندما انتقلت إلى الجامعة ، ثم التحقت بالمعهد الوطني للزراعة بالجزائر العاصمة ، ثم حصلت على درجة مهندس الدولة في الزراعة ، وخلال هذه الفترة أثرت الدراسات الأكاديمية. ها. معرفة الأرض
- تقول حليمة إن الزراعة الصحراوية لها فروع كثيرة ، لكنها فضلت أن تمر بتجربة جديدة وهي زراعة “الكينوا” التي أدخلت في الجزائر عام 2013 ، بمناسبة يوم “الكينوا” العالمي للأغذية. ومنظمة الزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) من خلال مشروع إقليمي شمل ثمانية بلدان في ذلك الوقت.
- يوجد في الجزائر هذا النبات ، الذي توفر بيئته الظروف الطبيعية المثالية لزراعته ، لأنه مكمل لتقسيم الحبوب ، وخاصة القمح ، الغذاء الأساسي في العالم.
- بدأ حساب القائم بالمقابلة مع هذا المصنع الجديد على مستوى المزرعة وإنتاج بذور البرهانة التابع للمعهد الفني لتنمية الزراعة الصحراوية ، والذي بموجبه حقق “عوائد إيجابية” في كل من التجربة والإنتاج. المرحلة ، حيث يصل العائد إلى حوالي 20 قنطارًا للهكتار.
على الرغم من أنه لا يكل ولا يكل في حرث الصحراء ، ويرافق المزارعين لتزويدهم بالمعرفة الفنية والعلمية اللازمة ، إلا أنه يؤكد أن نجاح تطوير زراعة الكينوا بعد هذه السنوات يعود أيضًا إلى هؤلاء المزارعين الذين يخدمون تلك الأراضي. بهدف تطويرها وترسيخ الثقافة الغذائية المتعلقة بـ “الكينوا”. ويطرحون حبوبهم في الأسواق ، خاصة وأن الاضطرابات الهضمية بحاجة ماسة إليها.
تم بالفعل اختبار سبعة نباتات للزراعة في الجزائر ، خمسة في الشمال واثنتان في الجنوب ، مستفيدة من البيئة الصحراوية ، حيث يتميز هذا النبات بقدرته على النمو في الظروف الجوية القاسية مثل الجفاف وحاجته الدائمة إلى ماء مالح.
ما هذا “” ؟
- تنتمي “الكينوا” إلى عائلة القطيفة مثل السبانخ والشمندر والشمندر ، وتحصد بذورها لتؤكل على شكل حبوب ، وطريقة تناولها مع الأرز والقمح ، يتراوح حجمها بين 1 و 2 مم.
- وبحسب الدراسات العلمية فإن لها قيمة غذائية عالية حيث أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ويفتقر إليها البروتين.
الجنوب .. بوصلة الزراعة
- تلتزم الجزائر ، كجزء من خطتها لتحقيق الاكتفاء الذاتي ، بالتوسع في الزراعة الصحراوية ، بهذا المعنى ، في عام 2020 ، تم إنشاء مكتب تنمية الزراعة الصحراوية ، بهدف تطوير هذه المحاصيل الموجهة نحو التحويل و الاستجابة للاحتياجات المحلية والعمل على خفض فاتورة الاستيراد.
- وبحسب أرقام وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، فإن الأراضي القابلة للاسترداد في المحافظات الصحراوية تصل إلى حوالي 1.4 مليون هكتار ، بينما تقدر السعة المائية المتاحة في الصحراء بنحو 6.1 مليار متر مكعب بحلول عام 2050.
- وبهذا المعنى ، تعتقد حليمة أن الظروف المناخية الحالية ، بما في ذلك تذبذب هطول الأمطار في الشمال ، تجعل من الضروري التوجه نحو الجنوب ، الذي يضم مساحات شاسعة ومخزون من المياه الجوفية ، لتطوير الزراعة الاستراتيجية والصناعية (الحبوب ، البذور ، السكريات والمحاصيل الزيتية).
- وأكد المتحدث الرسمي أنه من أجل إنجاح هذه العملية من الضروري الانتباه إلى المسار الفني ، بما في ذلك آليات الري ، وإدارة متكاملة للفروع الزراعية ، وتناوب المحاصيل في التربة ، وتطبيق التسميد العضوي.
يشار إلى أن حليمة خالد تم تكريمها من قبل الرئيس الجزائري برفقة مجموعة من المستثمرين الزراعيين ، خلال الأيام الفلاحية الوطنية التي أقيمت الثلاثاء الماضي في الجزائر العاصمة.