باستخدام مكونات بسيطة وصحية، يمكنك تحضير كيكة جوز الهند الهشة شهية ولذيذة، وهذا النوع من الكعكة خيار مثالي لأن أطفالك سيرحبون بتناولها بشغف وسيقعون في حب طعمها اللذيذ من اللحظة الأولى، واليوم سوف نتناول معكم طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة والمقادير وكافة التفاصيل، تابعونا.
طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة
من المهم أن يتم ذكر أن جميع مكونات كيكة جوز الهند متوفرة في كل مطبخ، وبالتالي فهي ليست مكلفة على الإطلاق، وإليكم قائمة بالمقادير وطريقة التحضير
مقادير كيكة جوز الهند الهشة
- 3 ملاعق فانيليا صغيرة.
- كوب ونصف من حليب جوز الهند.
- 2 كوب سكر ابيض.
- 4 بيضات.
- 1/2 كوب من الزبدة.
- رشة ملح صغيرة.
- 3 ملاعق بيكنج بودر.
- كوب ونصف من جوز الهند.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
طريقة تحضير كيكة جوز الهند الهشة
- قم بخلط الدقيق والبيكنج باودر وجوز الهند والملح في وعاء عميق مناسب.
- من خلال استخدام المضرب الكهربائي، يمكنك خفق الزبدة والسكر وبعد ذلك يجب إضافة البيض والاستمرار في الخفق حتى الحصول على قوام كريمي.
- أضف الدقيق وحليب جوز الهند معاً وقم بالخلط الجيد في الخلاط الكهربائي لدمج المكونات بشكل متجانس.
- قم بوضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة واخبزه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- بعد أخذ القالب من الفرن، دعيه يبرد لمدة عشر دقائق ثم قومي بوضع طبقة من جوز الهند لتجميله.
نصائح عند تحضير كيكة جوز الهند الهشة
-
- لا يحتاج هذا النوع من الكيك إلى الكثير من الخلط. فضلاً تأكدوا من خلط المكونات بشكل جيد ولكن بدون إفراط.
- في حالة عدم توفر جوز هند طازج، يمكنكم استخدام جوز الهند المجفف بدلاً منه، ولكن تذكروا أن تغمسوه في الماء ثم تصفوه بشكل جيد قبل استخدامه.
- إذا كنتم معجبين بهذه الوصفة، عليكم بالتجربة من موقع أطيب طبخة الكيكة الفانيليا اللذيذة أو الإسفنجية المشهية.