خلق الله العديد من الكائنات الحية والتي تميزت بمجموعة متنوعة من الخصائص والصفات، بما في ذلك النباتات، تعتبر النباتات من أعظم النعم التي وهبها الله للإنسان، بسبب الفوائد التي يقدمها والتي لا يمكن احتسابها، ومن الجدير بالذكر أن الطماطم هي نوع من النباتات الذي يحتوي على مجموعة واسعة من القيم الغذائية المفيدة للجسم، وهنا، سنوضح لكم هل الطماطم فاكهة أم خضار، تابعونا.
هل الطماطم فاكهة أم خضار
الطماطم هي خضروات وليست فواكه، وهناك العديد من الأسماء التي تعرف بها الطماطم، في بعض البلدان يسمونها البندورة، يجدر بالذكر أن الطماطم تعتبر نباتًا ذا اقتصادية عالية، يتم استخدامها في العديد من الأطعمة التي يتعذر الاستغناء عنها، يتم زراعتها في المناطق ذات المناخ المعتدل أو الحار، غالبًا ما يتم زراعتها في البيوت الزجاجية للحفاظ على درجة حرارتها.
أنواع الطماطم “البندورة”
يوجد توجد العديد من أصناف الطماطم، حيث يظهر لنا أنها جميعها لها نوع واحد.ولكن يستطيع المزارع التفريق بينها، كما أن الطماطم تختلف في اللون والحجم، حيث توجد منها تتميز الطماطم بلون أحمر غامق وبعضها يكون بلون وردي، ومن الجدير بالذكر أنها تحتوي على العديد من الفوائد وأهمها هي الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، وتعزيز صحة الجسم وتحسين القلب والأوعية الدموية، لهما دور هام في حماية الجلد من تأثيرات الأشعة الغير بنفسجية، تساعد في تقوية الدم.
خصائص الطماطم
تتميز الطماطم بخصائص عديدة تميزها عن مجموعة الخضروات الأخرى، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الصوديوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والسكريات والماء وفيما يلي سنذكر لكم بعض خصائص الطماطم.
- تتميز الطماطم بخصائص طبية فريدة تميزها عن باقي الخضروات.
- الطماطم تحتوي علي نسبة من الحديد.
- تحوي الطماطم عي العديد من المكونات الغذائية القيمة مثل المعادن الأساسية والفيتامينات الضرورية.
- تنتمي الطماطم إلى الجنس Solanum.