يبحث الكثير من النساء عن كيفية إعداد وتحضير وجبة الكشري الشهية واللذيذة بأفضل الطرق، يعتبر الكشري واحدًا من الوجبات الخفيفة والسريعة التحضير التي يقدمها العديد من الأشخاص، وتتميز بالعديد من الفوائد، سوف نتناول معكم اليوم طريقه عمل الكشري الحلة الواحدة علي الطريقة المصرية الأصلية، بشكل مفصل، نظرا لاحتوائه على العديد من البروتينات الهامة لصحة الجسم، تابعونا.
طريقه عمل الكشري الحلة الواحدة علي الطريقة المصرية الأصلية
يتكون الكشري من عدة مكونات متنوعة تحتوي على الفيتامينات المهمة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ
- نحضر كمية قليلة من ملح الطعم والكمون المطحون والفلفل الأسود.
- نحضر كمية قليلة من الدقيق، تكفي لمجرد ملعقتين فقط.
- نحصل على ملعقة واحدة فقط من دقيق الذرة والمرقة.
- قدر ماء ساخن مستعد لتوفيره للطعام.
- 6 ملاعق زيت.
- 3 حبات من البصل ويجب تقطيعها بشكل رفيع.
- مقدار نصف كوب من الحمص الطبيعي المسلوق.
- كوب واحد من الشعرية.
- كوب من العدس.
- اثنين من كوب المكرونة العادية والأسباجيتي.
- كوب واحد من الرز الأبيض المصري.
طريقه تحضير الكشري الحلة الواحدة علي الطريقة المصرية الأصلية
من الممكن أن نعد ونحضر كشري الحلة بعدة طرق بسيطة ومتنوعة؛ من خلال اتباع الخطوات التالية
- نقوم بوضع كمية من الزيت في قدر كبير على النار وننتظر حتى يسخن الزيت.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة البصل المفروم إلى الزيت ونضع الكمية المذكورة من الدقيق والنشا ونقوم بالتحريك جيدًا حتى يتحول اللون إلى الذهبي المحمر.
- ثم نقوم بفصل كمية البصل بعد تحميرها ونضعها جانباً.
- ثم يتم وضع كمية من الشعرية في نفس القدر الذي يحتوي على كمية من الزيت، حتى يتحول لون الشعرية إلى الذهبي.
- ثم نقوم بوضع الأرز والعدس إلى الكمية المحددة من الشعرية ويجب أن نقلبها جيدًا، بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة ونقلب جيدًا.
- ثم إضافة التوابل مثل الملح والمرقة والكمون والفلفل الأسود.
- ثم ، نقوم بسكب كمية من الماء الساخن على جميع المكونات بكمية تعادل نصف سم فوق المكونات. ثم يترك الخليط على النار حتى ينضج.
- ثم نضيف كمية من صلصة الكشري التي تم تجهيزها.
طريقة عمل صلصة الكشري
نقوم بتجهيز مقدار اثنين ملاعق صغيرة من الثوم المفروم وملعقة واحدة من الخل وتجهيز مقدار ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.