ويشير إلى إحصائيات دولية منسوبة إلى جامعات طبية متخصصة ، ويشير إلى أن مرض الكبد الدهني غير الكحولي آخذ في الارتفاع بشكل غير مسبوق في العالم ، والسبب هو نمط الحياة سريع الخطى والأطعمة المشبعة بالدهون بالإضافة إلى السمنة. .
وكشفت دراسة أمريكية حديثة أن هذه الأطعمة يمكن أن تهدد صحة الكبد وتؤدي تدريجياً إلى فشل وظائفه ، حتى لو كان الناس لا يعانون من مرض السكري أو السكري.
وجد الباحثون أن ثلاثين في المائة من المشاركين في الدراسة يحصلون على أكثر مما هو محدد لهم في اليوم ، بسبب اعتمادهم الروتيني على نمط تناول الأطعمة السريعة والدهنية.
وفقًا للباحثين ، فإن تناول ما لا يقل عن 20 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الوجبات السريعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية ويؤدي إلى فشل الكبد في العمل.
الكبد الدهني هو حالة تهدد الحياة ويمكن أن تؤدي في الحالات الشديدة إلى تليف الكبد.
يعتقد الباحثون أن الخيارات الصحية يمكن أن تحمي الناس من ذلك ، وهي متوفرة في كل مكان ، رخيصة وسهلة التحضير ، مع توفير فائدة كبيرة لصحة الإنسان ، وتؤكد أيضًا على أهمية قراءة الملصقات والتحكم في السعرات الحرارية. خاصة وأن هذه المشكلة الصحية الآن تهدد الناس في سن مبكرة.
وفي هذا الصدد ، قال استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير الدكتور أحمد نجيب جزار في مقابلة مع “سكاي نيوز عربية”:
- وهو عبارة عن نمو مفرط للخلايا الدهنية في الكبد ويمكن أن يؤدي إلى فشل الكبد (تليف الكبد).
- يعتبر تليف الكبد مرض عضال لأنه يؤدي إلى فقدان الأرواح.
- من أسباب الفشل الكبدي السريع الذي يؤدي إلى زيادة انتشار الدهون في الكبد.
- معظم أعراض الفشل صامتة (أي لا تظهر).