وأوضح في حديث للصحافة ، الأربعاء ، أن مسار الاستيراد صحيح من جميع النواحي سواء الإدارية أو الصحية ، وأكد أن الجهات المختصة تتخذ سلسلة من الإجراءات لضمان احترام المواد المستوردة.
وصلت سفن الأبقار المذبوحة المستوردة من البرازيل وأوروغواي وإسبانيا إلى الموانئ المغربية منتصف فبراير لتزويد السوق المحلي ودعم استقرار أسعار اللحوم الحمراء.
وفي يناير الماضي ، أوقف المغرب رسميا استيراد الأبقار ولحومها من بريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية بعد ظهور حالات “جنون البقر” في هذين البلدين ، فيما لم يتم اتخاذ قرار بوقف استيراد الأبقار .. من البرازيل.
تدابير السلامة الصحية
وسط الجدل ، أكدت مصالح الأمن الصحي الوطني (UNSA) أنها شددت إجراءات الرقابة على جميع الحيوانات الحية التي يتم استيرادها للتحقق من الامتثال لأنظمة السلامة المعمول بها في المملكة.
وأوضح المكتب في بيان له أن الإجراءات التي تتم في المنافذ الحدودية هي كالتالي:
فحص الحالة الصحية للحيوانات المستوردة
فحص الفحوصات والوثائق التي تثبت أمنهم الصحي.
فحص هويتك للتأكد من مطابقتها للمعايير المعتمدة في المغرب.
وشدد المصدر ذاته على أنه “يسمح بدخول الحيوانات السليمة فقط إلى التراب الوطني ، حيث يتم عزلها في إسطبلات ملحقة بمديرية الأمن الصحي الوطني ، في انتظار إخضاعها للمراقبة مرة أخرى من قبل طبيب بيطري معتمد ولجنة بيطرية خاصة. لإشرافها “. عملية الحجر الصحي لهذه الحيوانات المستوردة.
حماية المستهلك
يشدد العديد من المدافعين عن حقوق المستهلك على ضرورة احترام شروط الأمن الصحي والمراقبة الدقيقة لمسار دخول الأبقار إلى المغرب خاصة من البلدان التي اكتشفت حالات “مرض جنون البقر”.
قال بوعزة الخراطتي رئيس الجامعة المغربية لحماية المستهلك إن المغرب لم يسجل أي حالة إصابة بمرض جنون البقر ضمن الشحنات التي استوردها مؤخرا سواء من البرازيل أو من أي دولة أخرى.
ويضيف الخراطتي ، في تصريحات لـ “سكاي نيوز عربية” ، أن الخدمات البيطرية التابعة للمكتب الوطني للأمن الصحي اكتسبت خبرة كبيرة في متابعة ومراقبة سلامة الحيوانات المستوردة ، منذ ظهور مرض جنون البقر. . في أوروبا.
ويواصل المتحدث الرسمي أن هذه المصالح تعمل على نقل ومراقبة الحيوانات الحية مباشرة من الدولة المصدرة قبل إجراء عمليات التفتيش على معابر المملكة الحدودية للتحقق من هويتها وسلامتها ، وذلك لحماية المواشي المحلية والاستهلاكية من آثار مرض جنون البقر.
ويشير الخراطى إلى ضرورة أخذ عينات من لحوم الأبقار المستوردة مباشرة بعد الذبح وقبل السماح باستهلاكها.
التعامل مع ارتفاع الأسعار
منذ 3 فبراير ، استورد المغرب 3890 رأس عجول ، بعد تعليق ضريبة القيمة المضافة لتسهيل إمداد السوق المحلي باحتياجاته من الأبقار المعدة للذبح.
وتراهن الحكومة على استيراد 40 ألف رأس من الأبقار قبل رمضان لتغطية الاحتياجات ودعم استقرار سوق اللحوم الحمراء.
قال الرئيس عبد العلي رامو إن عدد الأبقار التي تم استيرادها حتى الآن لا يزال غير كاف للحد من ارتفاع الأسعار.
وفي حديثه لـ “سكاي نيوز عربية” ، أرجع الرمو استقرار أسعار اللحوم الحمراء في الفترة الأخيرة إلى لجوء مختلف مربي الماشية والأغنام إلى إرسال هذه الحيوانات للذبح خوفا من انخفاض أسعار الموز. مع اتخاذ تدابير جديدة لتسهيل عملية الاستيراد.
وأضاف المتحدث: “استيراد الأبقار لم يتجاوز حتى الآن 4.000.000 رأس ، فيما كان الهدف الوصول إلى 40.000 رأس قبل شهر رمضان الذي يتسم بارتفاع الطلب على اللحوم الحمراء”.
بلغ حجم إنتاج اللحوم الحمراء في المغرب 606 آلاف طن في 2019 ، ويوجد بالبلاد 184 مسلخا حضريا و 693 مسلخا ريفيا و 5 مسالخ خاصة.
ارتفع إنتاج اللحوم الحمراء في المملكة بنسبة 51٪ بين عامي 2008 و 2019 ، بحسب بيانات وزارة الزراعة.
وبحسب المصدر ذاته ، بلغ متوسط استهلاك الفرد 17.2 كيلوجرامًا للفرد ، بحسب احصائية 2019.