تزداد رغبة الكثير من الناس في معرفة طريقة تحضير القشطوطة، والتي تُعتبر من الحلويات الشرقية الناجحة جدًا منذ ظهورها وتوفرها في الأسواق المصرية، تحولت القشطوطة إلى موضوع يتم مناقشته بكثرة بين الناس، وهذا هو ما دفع العديد من السيدات إلى الاستفسار عن طريقة عمل القشطوطة في المنزل ومكوناتها المطلوبة لكي يتم تجهيزها بنفس النكهة والشكل التي توجد في المتاجر، تابعونا.
طريقة عمل القشطوطة في المنزل
تتواجد أمامك الآن طريقة سهلة لعمل القشطوطة باستخدام أبسط المكونات التالية
مقادير القشطوطة
- 2 ملعقة نشا صغيرة.
- ملعقة زبدة.
- كوب سكر.
- كوب من الحليب المثلج.
- 5 ملاعق كريم شانتيه خام.
- 5 ملاعق سكر ناعم.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- رشة ملح صغيرة.
- كيس بيكنج باودر.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب دقيق.
طريقة تحضير القشطوطة في المنزل
-
- ضع البيض تدريجياً في وعاء مناسب ، واستخدم المضرب الكهربائي لخفقها جيدًا حتى يزداد حجمها.
- قم بإضافة السكر والفانيليا بعد ذلك.
- قم بالتقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول الخليط إلى قوام كثيف.
- الخطوة التالية هي إضافة الدقيق المدعم بمسحوق الخبز والقليل من الملح.
- قوم بمزج المكونات بشكل جيد حتى يتكون خليط الكيك.
- وضع بعض الزيت في قالب بشكل مستطيل.
- ضع العجينة في الفرن واتركها حتى تستوي، ثم اتركها جانبًا.
- قم بإعداد كوب من الحليب الطازج وأضف إليه ملعقتين من السكر، ثم سكب هذا الخليط على الكيكة واتركها جانبًا.
- قوم بتجهيز شانتيه كريمي عن طريق مزج الكريمة الخام مع اللبن المجمد والسكر، ثم اخلطها جيداً باستخدام المضرب حتى تحصل على القوام المناسب.
- قم بإضافتها على الكيكة أيضًا.
- قم بوضع السكر على النار.
- اترك السكر حتى يذوب تماماً ويصبح ذو لون ذهبي داكن مميز.